Carne

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Análise precisa para uma produção eficiente de carne

A Birchwood Foods foi uma das primeiras empresas a instalar a nova MeatMaster II em 2013. Assista esse vídeo para ver a MeatMaster em ação e saber como a Birchwood está se beneficiando dos novos níveis de precisão.

Otimização do corte e desossa

Corte e desossa

Essa animação mostra o MeatMaster II em ação inspecionando as caixas de carne para determinar seu percentual de gordura e peso. Assista ao vídeo para ter uma ideia de como os lotes são separados/elaborados de acordo com as especificações e outros benefícios, tais como a detecção de corpos estranhos e armazenamento de dados (ID de caixa).

Classificação inteligente de cortes

Classificação de cortes

Essa animação mostra o MeatMaster em ação enquanto inspeciona toucinhos para separação automática de acordo com as especificações do cliente. Assista ao vídeo para ter uma ideia de todos os benefícios apresentados aos produtores de toucinho, tais como: classificação objetiva dos cortes, detecção de objetos estranhos, excelente precisão e eliminação de desperdícios de carne magra.

Dentro das especificações na produção de carne moída

Produção de carnes moídas

Essa animação mostra o MeatMaster II em ação inspecionando a carne para a padronização dos lotes de acordo com especificações pré-definidas. Assista à essa animação para ter uma ideia de como padronizar os lotes de carne moída. Por exemplo, a proporção de carne magra/gordura na produção de linguiças, utilizando uma alimentação manual ou automática, e outros benefícios, tais como a detecção de corpos estranhos e armazenamento de dados (ID de caixa).

Obtenha a quantia certa de gordura na produção de linguiças

Produção de linguiças

Essa animação mostra a MeatMaster II em ação, inspecionando a carne para a padronização dos lotes, de acordo com receitas pré-definidas. Assista o vídeo para ter uma ideia de como padronizar a proporção de carne magra/gordura na produção de linguiças, utilizando uma alimentação automática ou manual, e outros benefícios, tais como a detecção de corpos estranhos e armazenamento de dados (ID de caixa).

Produza produtos avícolas de acordo com as especificações

Aves

Analisadores FOSS para aves fornecem à matadouros e produtores de carne de frango processada e produtos de peru o controle completo do processo de produção e a alta qualidade do produto final.